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網(wǎng)站首頁微辣版水煮牛肉的做法
[導讀]：8張圖片 “ 今天來一個微辣版的水煮牛肉，味道棒棒的。家里人不喜歡吃太辣的，所以把炒香的辣椒去掉了。 ” 食材明細 主料 牛肉 600克 豆芽 500克 蔥花 適量 干辣椒 適量 生姜 適量
8張圖片
“今天來一個微辣版的水煮牛肉，味道棒棒的。家里人不喜歡吃太辣的，所以把炒香的辣椒去掉了。”
食材明細
- 微辣 口味
- 煮 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
微辣版水煮牛肉的做法步驟
-
1成品，冬天來一碗，心里暖和。 -
2蔥姜蒜，干辣椒，花椒準備好。 -
3牛肉逆著紋路，切片，用料酒，玉米淀粉，雞蛋一個，生抽，老抽，胡椒粉，鹽腌制半個小時備用。 -
4然后豆芽大白菜洗干凈，瀝干水分備用。 -
5油鍋燒熱六成熟，倒入玉米油煸炒豆芽和大白菜備用。 -
6大火燒開，倒入玉米油，大火煸炒豆瓣醬，辣椒粉，蔥姜蒜干辣椒。 -
7倒入適量水，燒開，撈出辣椒（喜歡吃辣的可以不撈出辣椒）。 -
8快速倒入牛肉，用筷子攪拌開，時間一分半。 -
9湯和牛肉片倒入豆芽上面，牛肉表面撒入蔥花和大蒜，花椒，干辣椒。 -
10油鍋燒至，六成熟，加入適量油炒香，然后倒入牛肉片上面即可。 -
11成品。
來自 逝去的愛情 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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