油豆腐炒白菜的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 油豆腐 150克 白菜 半棵 輔料 香菇 8朵 生抽 2勺 鹽 2克 雞精 1克 咸鮮 口味 炒 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 簡單 難度 油豆腐炒白菜的做法步驟 1 香菇提前20分鐘在溫水中泡發(fā)
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 簡單 難度
油豆腐炒白菜的做法步驟
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1香菇提前20分鐘在溫水中泡發(fā)。
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2白菜洗凈后切片。
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3泡發(fā)的香菇擠干水份,切成小塊。
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4油豆腐入鍋煮一下,盛出備用。
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5將香菇放入鍋中小火炒香。
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6加入白菜大火翻炒至變軟。
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7加入油豆腐,兩勺生抽,上蓋小火燜三分鐘。
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8最后調(diào)入鹽和雞精。
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9成品圖。
小竅門
1、油豆腐最好先入鍋焯一下水,這樣可以去除豆腐的腥味。
2、制作這道菜喜歡吃辣的,可加入指天椒或是其他辣的配料。
2、制作這道菜喜歡吃辣的,可加入指天椒或是其他辣的配料。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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