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油豆腐炒白菜的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-11-12 15:20:02分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 油豆腐 150克 白菜 半棵 輔料 香菇 8朵 生抽 2勺 鹽 2克 雞精 1克 咸鮮 口味 炒 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 簡單 難度 油豆腐炒白菜的做法步驟 1 香菇提前20分鐘在溫水中泡發(fā)
油豆腐炒白菜的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 油豆腐 150克
  • 白菜 半棵
輔料
  • 香菇 8朵
  • 生抽 2勺
  • 鹽 2克
  • 雞精 1克
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 簡單 難度

油豆腐炒白菜的做法步驟

  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：1
    1
    香菇提前20分鐘在溫水中泡發(fā)。
  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：2
    2
    白菜洗凈后切片。
  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：3
    3
    泡發(fā)的香菇擠干水份，切成小塊。
  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：4
    4
    油豆腐入鍋煮一下，盛出備用。
  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：5
    5
    將香菇放入鍋中小火炒香。
  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：6
    6
    加入白菜大火翻炒至變軟。
  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：7
    7
    加入油豆腐，兩勺生抽，上蓋小火燜三分鐘。
  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：8
    8
    最后調(diào)入鹽和雞精。
  • 油豆腐炒白菜的做法步驟：9
    9
    成品圖。

小竅門

1、油豆腐最好先入鍋焯一下水，這樣可以去除豆腐的腥味。
2、制作這道菜喜歡吃辣的，可加入指天椒或是其他辣的配料。
來自 零下一度0511 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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