火腿炒腐竹的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-11-25 16:20:01分類(lèi)：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：2張圖片食材明細(xì) 主料火腿肉 150g 腐竹 100g 青蒜少許輔料油少許鹽少許雞精少許生抽少許淀粉少許蔥少許姜適量蒜適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度火腿炒腐

2張圖片

食材明細(xì)

主料

火腿肉 150g
腐竹 100g
青蒜少許

輔料

油少許
鹽少許
雞精少許
生抽少許
淀粉少許
蔥少許
姜適量
蒜適量

咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度

火腿炒腐竹的做法步驟

1
火腿肉改刀切片，泡發(fā)好的腐竹切寸段，青蒜摘好洗凈切段。
2
備好蔥姜蒜。
3
坐鍋點(diǎn)火倒蔥姜蒜爆香。
4
放入火腿肉翻炒。
5
翻炒一會(huì)兒后倒入腐竹，中火繼續(xù)翻炒。
6
這時(shí)放入少許的生抽，和清水蓋上鍋蓋燜上2，3分鐘，讓腐竹入味，最后倒入青蒜葉，放入少許的鹽，雞精，勾薄芡即可出鍋。
7
成品

來(lái)自舌尖居士的作品

使用的廚具：炒鍋

所屬分類(lèi)：熱菜家常菜午餐晚餐

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