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豆醬鯧魚的做法

發(fā)布時間：2023-12-06 17:20:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 圖省事，鯧魚加黃豆醬咕嘟咕嘟～ ” 食材明細(xì) 主料 鯧魚 幾條 清水 半鍋 輔料 干淀粉 適量 蔥 適量 食用油 適量 料酒 適量 黃豆醬 適量 鹽 少許 干辣椒 少許 姜 適量 蒜 適
豆醬鯧魚的做法

  1張圖片

“圖省事，鯧魚加黃豆醬咕嘟咕嘟～”

食材明細(xì)

主料
  • 鯧魚 幾條
  • 清水 半鍋
輔料
  • 干淀粉 適量
  • 蔥 適量
  • 食用油 適量
  • 料酒 適量
  • 黃豆醬 適量
  • 鹽 少許
  • 干辣椒 少許
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
  • 醬香 口味
  • 燉 工藝
  • 一小時 耗時
  • 普通 難度

豆醬鯧魚的做法步驟

  • 豆醬鯧魚的做法步驟：1
    1
    將鯧魚去除內(nèi)臟清洗干凈。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：2
    2
    在鯧魚兩面打上花刀。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：3
    3
    將鯧魚拍上淀粉。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：4
    4
    鍋中加入食用油燒熱，將鯧魚煎制兩面金黃。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：5
    5
    將蔥姜蒜和干辣椒切碎備用。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：6
    6
    鍋中倒少許油燒熱，下入蔥姜蒜和干辣椒爆香。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：7
    7
    將煎好的鯧魚放入鍋中，并烹入料酒。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：8
    8
    加入適量的清水。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：9
    9
    加入一勺黃豆醬。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：10
    10
    再酌情加一點點鹽。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：11
    11
    繼續(xù)加熱至湯汁越來越少。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：12
    12
    等到湯汁收的差不多了就可以關(guān)火了。
  • 豆醬鯧魚的做法步驟：13
    13
    出鍋裝盤就可以了。
來自 滿寶媽媽 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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