雞脯肉燒板栗的做法
[導讀]:1張圖片 食材明細 主料 雞脯肉 180克 板栗 適量 花生油 3克 食鹽 0.3克左右 生抽 5克 老抽 10克 冰糖 2塊 輔料 青辣椒 2個 雞精 0.5克 蔥 小許 花椒 小許 紅辣椒 2個 姜 小許 微辣 口味 燒 工
1張圖片
食材明細
- 微辣 口味
- 燒 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
雞脯肉燒板栗的做法步驟
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1剝好的板栗備用。
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2雞脯肉化凍洗凈,切丁。
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3冷水下鍋焯水。
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4水開即可。
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5冷水沖洗浮末。
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6瀝干水分。
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7熱鍋冷油,放花椒。
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8放蔥姜和食鹽。
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9放雞肉翻炒均勻。
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10放生抽老抽,翻炒均勻。
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11放板栗。
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12放清水和冰糖。
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13水不要多,略低于食材即可。
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14蓋鍋蓋,中小火燉20多分鐘,湯汁不多了。
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15青紅椒洗凈切圈。
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16放辣椒。
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17放雞精,翻炒均勻即可。
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18裝盤
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19成品
來自 不做妖精好多年 的作品
使用的廚具:煮鍋、炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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