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雞脯肉燒板栗的做法

發(fā)布時間:2023-12-08 16:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:1張圖片 食材明細 主料 雞脯肉 180克 板栗 適量 花生油 3克 食鹽 0.3克左右 生抽 5克 老抽 10克 冰糖 2塊 輔料 青辣椒 2個 雞精 0.5克 蔥 小許 花椒 小許 紅辣椒 2個 姜 小許 微辣 口味 燒 工
雞脯肉燒板栗的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 雞脯肉 180克
  • 板栗 適量
  • 花生油 3克
  • 食鹽 0.3克左右
  • 生抽 5克
  • 老抽 10克
  • 冰糖 2塊
輔料
  • 青辣椒 2個
  • 雞精 0.5克
  • 小許
  • 花椒 小許
  • 紅辣椒 2個
  • 小許
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

雞脯肉燒板栗的做法步驟

  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:1
    1
    剝好的板栗備用。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:2
    2
    雞脯肉化凍洗凈,切丁。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:3
    3
    冷水下鍋焯水。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:4
    4
    水開即可。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:5
    5
    冷水沖洗浮末。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:6
    6
    瀝干水分。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:7
    7
    熱鍋冷油,放花椒。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:8
    8
    放蔥姜和食鹽。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:9
    9
    放雞肉翻炒均勻。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:10
    10
    放生抽老抽,翻炒均勻。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:11
    11
    放板栗。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:12
    12
    放清水和冰糖。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:13
    13
    水不要多,略低于食材即可。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:14
    14
    蓋鍋蓋,中小火燉20多分鐘,湯汁不多了。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:15
    15
    青紅椒洗凈切圈。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:16
    16
    放辣椒。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:17
    17
    放雞精,翻炒均勻即可。
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:18
    18
    裝盤
  • 雞脯肉燒板栗的做法步驟:19
    19
    成品
來自 不做妖精好多年 的作品
使用的廚具:煮鍋、炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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