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[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 早上去菜市買菜,見一群阿姨都在選這個(gè)豆子,于是我也買了一些回家。 ” 食材明細(xì) 主料 橄欖豆 400g 輔料 大蒜 2瓣 大蔥 1段 生姜 1塊 大青椒 1個(gè) 美人椒 1個(gè) 食用油 適量
1張圖片
“早上去菜市買菜,見一群阿姨都在選這個(gè)豆子,于是我也買了一些回家。”
食材明細(xì)
- 咸香 口味
- 燒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
素?zé)蠙於沟淖龇ú襟E
-
1橄欖豆一盤。
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2配料如圖。
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3配料如圖切好。
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4橄欖豆去頭尾,洗凈后掰成小段。
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5熱鍋倒入適量的食用油。
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6油熟放入蔥姜蒜爆香。
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7倒入橄欖豆翻炒一分鐘。
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8放入青椒塊翻炒半分鐘。
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9放適量的清水,然后蓋上蓋子燒。
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10水開放少許鹽,翻均勻后繼續(xù)蓋上蓋子燒。
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11水燒干后,打開鍋蓋,放入紅椒翻炒半分鐘。
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12放入少許雞精。
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13翻炒均勻即可。
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14出鍋裝盤。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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