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網(wǎng)站首頁(yè)山藥苦瓜條的做法
[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 最喜歡的家常菜，千萬(wàn)不要因?yàn)椴丝喽怀?，別嫌它苦，苦味菜具有清泄五臟之熱、利水消暑、清熱解毒的功效。苦味食物能補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕，從而達(dá)到平衡機(jī)體功能的
4張圖片
“最喜歡的家常菜，千萬(wàn)不要因?yàn)椴丝喽怀裕瑒e嫌它苦，苦味菜具有清泄五臟之熱、利水消暑、清熱解毒的功效?？辔妒澄锬苎a(bǔ)氣固腎、健脾燥濕，從而達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的，常吃能恢復(fù)脾胃功能，泄降心火，對(duì)養(yǎng)生保健很有益處。”
食材明細(xì)
- 苦味 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
山藥苦瓜條的做法步驟
-
1備齊材料。 -
2苦瓜在淡鹽水中浸泡幾分鐘，用軟刷子反復(fù)刷洗表面，再清洗干凈，切開去掉瓜瓤，切條。山藥去皮洗凈切條，最好戴手套處理山藥，否則會(huì)刺激皮膚發(fā)癢。 -
3鍋中加入適量的水，滴幾滴食用油，加一小勺鹽，水開焯燙苦瓜條，加油和鹽的目的是保持苦瓜的鮮綠。焯過(guò)水的苦瓜撈出過(guò)冷水降溫控凈水分。 -
4蔥去皮洗凈切碎，大蒜去皮洗凈切碎。 -
5砂鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥末，加入山藥條翻炒。 -
6加入苦瓜條翻炒。 -
7加入鹽、蒜末調(diào)味，加入少許水淀粉勾薄欠。 -
8出鍋裝盤。
小竅門
1、苦瓜是寒涼之品，脾胃虛寒的人不宜多食或生食苦瓜。
2、低血壓低血糖的人不宜吃苦瓜。
3、不要一次吃得過(guò)多。
2、低血壓低血糖的人不宜吃苦瓜。
3、不要一次吃得過(guò)多。
來(lái)自 大海微瀾 的作品
使用的廚具：砂鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
贊(0) 鄭重聲明：本站中提到的菜品過(guò)敏者請(qǐng)勿使用，菜品不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用，文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅作為參考，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除！
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