家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪(fǎng)問(wèn)味蕾網(wǎng),我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!

苦瓜回鍋肉的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-12-30 17:00:01分類(lèi):午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 夏天宜吃苦瓜 ” 食材明細(xì) 主料 白苦瓜 2根 肥瘦肉 1塊 輔料 大蒜 2瓣 干辣椒 2個(gè) 生姜 1塊 花椒 8顆 老抽 少許 雞精 少許 苦味 口味 炒 工藝 三刻鐘 耗時(shí) 普通 難度 苦瓜回鍋
苦瓜回鍋肉的做法

  1張圖片

夏天宜吃苦瓜

食材明細(xì)

主料
  • 白苦瓜 2根
  • 肥瘦肉 1塊
輔料
  • 大蒜 2瓣
  • 干辣椒 2個(gè)
  • 生姜 1塊
  • 花椒 8顆
  • 老抽 少許
  • 雞精 少許
  • 苦味 口味
  • 工藝
  • 三刻鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

苦瓜回鍋肉的做法步驟

  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:1
    1
    食材如圖。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:2
    2
    肥肉洗凈放冷水鍋中焯水半小時(shí),同時(shí)放入幾片姜片。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:3
    3
    配料如圖切好。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:4
    4
    苦瓜去瓤切絲。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:5
    5
    放一勺鹽。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:6
    6
    拌均勻腌制出水。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:7
    7
    肥肉煮好切片。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:8
    8
    苦瓜洗一次,擠干水分備用。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:9
    9
    肉片放鍋中翻炒。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:10
    10
    炒出油。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:11
    11
    倒入少許老抽。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:12
    12
    翻炒均勻。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:13
    13
    放入姜蒜干辣椒和花椒。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:14
    14
    翻炒15秒。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:15
    15
    倒入苦瓜翻炒。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:16
    16
    翻炒一分鐘。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:17
    17
    放少許雞精。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:18
    18
    翻炒均勻即可。
  • 苦瓜回鍋肉的做法步驟:19
    19
    出鍋裝盤(pán)。
來(lái)自 木木夕酉星 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類(lèi): 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過(guò)敏者請(qǐng)勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除!

上一篇:青椒炒藕片的做法

下一篇:胡蘿卜炒粉條的做法

相關(guān)推薦
關(guān)注我們
    家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)
返回頂部