茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量人體所需的氨、酸、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，具有健脾止瀉、抗衰老、降低膽固醇、防癌抗癌的特殊功能。是集營(yíng)養(yǎng)、保健、食療于一體的純天然食用菌。排骨的食療效果就更不用說(shuō)了，絕對(duì)是一大營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。我們來(lái)看看茶樹(shù)菇排骨湯的做法。

茶樹(shù)菇排骨湯教程:

1.鍋內(nèi)燒開(kāi)適量水，將洗凈后切成塊的排骨放入鍋內(nèi)，焯水10分鐘，撈出，用清水沖去泡沫。

2.栗子水洗。茶菇提前用溫水浸泡，去掉根部的泥，切成小塊。

3.湯鍋內(nèi)倒入適量水，加入洗凈的蜜棗、去皮生姜、栗子、排骨。

4.大火煮沸，轉(zhuǎn)中火1小時(shí)，然后加入茶樹(shù)菇。轉(zhuǎn)大火，煮沸，然后轉(zhuǎn)回到中火30分鐘。

成品圖:

制作茶樹(shù)菇排骨湯的小技巧:

1.湯里一次放足夠的水，中間千萬(wàn)不要加水。

2.將材料放入冷水中，因?yàn)榕淞系臓I(yíng)養(yǎng)成分會(huì)慢慢融入湯里，保持湯的清澈。

3.喝的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味，加入適量的鹽或調(diào)料。

茶樹(shù)菇排骨湯是一種簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)的湯。它的味道很好。茶樹(shù)菇干鮮。如果煮湯，選擇干的更好，味道更香。還具有減脂、清胃、瘦身的功效。煮湯的時(shí)候，滿(mǎn)屋都是濃濃的茶樹(shù)菇味，很香...來(lái)試試。