黃秋葵、山藥、木耳都是營養(yǎng)價值和功能非常高的成分，混合在一起可以凈化心臟，增強免疫力。一起炒，味道清淡爽口，最適合炎熱的夏天吃。

如何炒黃秋葵山藥: 1.事先用冷水浸泡干黑木耳。

2.將山藥去皮，切片，用冷水和白醋浸泡，以免山藥片變黑。

3.秋葵洗凈切片。

4.蒜瓣切片備用。

5.當(dāng)煎鍋里的油加熱到60%的熱度時，將蒜片炒至金黃色。

6.加入秋葵、山藥、木耳翻炒。

7.開鍋時加入鹽和糖，翻炒均勻即可食用。

成品圖:

秋葵的功效: 1.秋葵的鮮嫩果實含有一種粘性液體和阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質(zhì)等。，可以幫助消化，增強體力，護(hù)肝，健胃和腸道。

2.秋葵含有鐵、鈣、糖等多種營養(yǎng)成分，具有預(yù)防貧血的作用。

3.它含有維生素A和β；& mdash胡蘿卜素等。，有利于視網(wǎng)膜健康和視力維護(hù)。

4.它富含鋅、硒等微量元素，能增強人體的抗癌和抗癌能力。