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冬瓜水晶卷的做法_舉例說(shuō)明如何吃好冬瓜水晶卷

發(fā)布時(shí)間:2024-02-18 10:20:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:這是開(kāi)胃菜,吃起來(lái)簡(jiǎn)單。不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。 生菜 以其獨(dú)特的鮮脆口感征服了成千上萬(wàn)食客的 味蕾 。我也不例外,但是在北方,吃生菜的機(jī)會(huì)很少。生菜不僅可以做涼拌,湯

這是開(kāi)胃菜,吃起來(lái)簡(jiǎn)單。不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。生菜以其獨(dú)特的鮮脆口感征服了成千上萬(wàn)食客的味蕾。我也不例外,但是在北方,吃生菜的機(jī)會(huì)很少。生菜不僅可以做涼拌,湯也是不錯(cuò)的選擇。

海帶生菜配胡蘿卜的實(shí)踐 1.生菜用刀去皮,清水沖洗備用。

2.海帶浸泡洗凈,放入碗中加入少量醋。鍋內(nèi)蒸30分鐘;直到海帶能咀嚼。

3.生菜、胡蘿卜放在砧板上洗凈;切成兩半,斜切,用刀切成絲;將大蒜切成泥狀備用。

4.調(diào)料準(zhǔn)備好了。

5.將蒸好的海帶放入碗中。

6.將切好的胡蘿卜絲放入沸水中,快速焯水。

7.熱燙后加入生菜絲。倒入橄欖油和芝麻油。

8.加入鮮醬油,味道很鮮。

9.倒入香醋調(diào)味。

10.撒一點(diǎn)糖和油來(lái)增加味道。食用前加入蒜泥和冷料,攪拌均勻。

成品圖

萵苣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1.萵苣含鉀量高,有利于利尿和降低心房壓力,對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。

2.它含有少量的碘,對(duì)人的基本代謝、身心發(fā)展甚至情緒調(diào)節(jié)都有很大的影響。

3.它富含氟,能參與牙齒和骨骼的生長(zhǎng)。

購(gòu)買萵苣 生菜一般要粗而短,不彎曲,大小整齊;皮薄質(zhì)脆,水分充足,竹筍不萎凋,不中空,表面無(wú)銹斑;無(wú)黃葉,爛葉,不老,不抽薹;裝修干凈沒(méi)土的質(zhì)量最好。葉子萎蔫了,軟軟的,枯黃的葉子;莖皮厚,纖維多;取老根,以土為二

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