藿香鯽魚的做法_說明藿香鯽魚多么好吃
鯽魚因其肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)價值高而被廣泛食用。鯽魚富含卵磷脂,可改善記憶,特別適合兒童。今天這條藿香鯽魚簡單。藿香的香味和魚的嫩度搭配紅色的視覺效果,真的有點讓人垂涎
藿香鯽魚的養(yǎng)殖實踐 1.準備主料,將蔥和香洗凈,將殺死的鯽魚肚子里的污垢和黑膜洗掉。
2.姜剁成泥放入碗中,加入黃酒、3湯匙清水和適量鹽,搓成姜蔥汁。
3.在鯽魚背上畫刀,然后用姜蔥汁內(nèi)外均勻涂抹,腌制10分鐘(中途翻面)。
4.郫縣豆瓣和泡椒都可以;蔥花碎,泡姜蒜;將青菜的莖浸泡,切成細粒。
5.取一碗,加入白糖、香醋、醬油,攪拌均勻至糖融化,然后加入干淀粉和6湯匙水,攪拌均勻。
6.蒸鍋燒開水,將勺子放在蒸好的魚盤上,將魚放在上面,蓋上蓋子,小火蒸8分鐘,燉1分鐘。
7.在鍋里燒油。油溫升高后,將豆子和泡椒炒熟,吐出紅油。然后加入蔥花、蒜末、泡椒、泡好的青菜翻炒。
8.再次攪拌第五步的汁液,倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火,停3秒,攪拌均勻,待醬汁亮后關(guān)火。
9.倒出清蒸魚的水。不要再吃一盤魚了。將煎好的汁倒在魚上,加入切好的香。
是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎患者常食。
2.遞牛奶
自古以來,鯽魚就是產(chǎn)婦的哺乳補品,吃青魚可以使產(chǎn)婦乳汁飽滿。
3.明亮的眼睛和謎題
鯽魚籽可以養(yǎng)肝養(yǎng)眼,鯽魚膽可以健腦益智。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對強化皮膚彈性纖維成分有很好的作用,特別是對緩解壓力、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋有很好的作用。
鯽魚的營養(yǎng)價值 1.鯽魚含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),多種氨基酸,易于消化吸收。
2.鯽魚含有少量脂肪,主要由不飽和脂肪酸組成。
3.與其他淡水魚相比,鯽魚的含糖量較高,主要由多糖組成。
4.鯽魚富含微量元素,尤其是鈣、磷、鉀、鎂。
5.鯽魚的魚頭富含卵磷脂。