炒蘿卜絲主要來源于蘿卜絲。它是將蘿卜切成絲，然后放入水中，然后加入各種調(diào)料制成的。雖然是非常簡(jiǎn)單常見的家常菜，但其營(yíng)養(yǎng)也不容忽視。它富含維生素，能維持人體內(nèi)水和電解質(zhì)的平衡，非常好。

蘿卜絲怎么炒:

1.姜蒜切片，干辣椒切小塊，蔥切蔥花。

2.蘿卜去皮切絲適量，沸水焯水至碎，瀝干水分備用。

3、火鍋冷油、熱油，加入姜、蒜、辣椒、干辣椒炒出香味。

4.蘿卜絲炒1分鐘，加入醬油，沿鍋倒醋，炒勻，加入精鹽，關(guān)火，加入味精，撒上蔥花，攪拌均勻。

成品圖:

炒蘿卜絲的美味小貼士:

1.蘿卜焯一下，時(shí)間不要太長(zhǎng)，保持蘿卜脆嫩即可。

2.蘿卜一定是白蘿卜，尤其是冬天的大白蘿卜最好吃，汁甜，味脆，沒那么辣。

炒蘿卜絲介紹到這里就結(jié)束了。吃魚肉太多的朋友可以嘗試做這么好吃的菜，清淡卻又好吃，還可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，很不錯(cuò)。