炒有機(jī)花椰菜是一種常見的家常菜，是一種5分鐘的速食美味。有機(jī)花椰菜絕對(duì)天然無(wú)害。與普通花椰菜相比，它莖長(zhǎng)，花小，口感嫩脆。由于有機(jī)花菜質(zhì)地細(xì)膩，炒后嫩滑可口，易于消化吸收。適用于中老年人、兒童及脾胃虛弱、消化功能弱者。

炒有機(jī)花菜時(shí)，先將花菜放入咸開水中焯水，既能使花菜變脆變綠，又能使花菜炒得更快。炒的時(shí)候最好用大火炒一下有機(jī)花菜，這樣炒出來(lái)的有機(jī)花菜顏色鮮艷，口感酥脆，風(fēng)味濃郁。下面詳細(xì)介紹一下炒有機(jī)花菜的過(guò)程。

炒有機(jī)花椰菜實(shí)踐教程:

1.將有機(jī)花菜洗凈，掰成小花。將大蒜切碎，將洋蔥切成蔥花，紅辣椒切絲。

2.開水里加一點(diǎn)鹽，一小勺就夠了。有機(jī)花菜煮開，就可以撈出來(lái)了。

3.油鍋加熱，放入胡椒粉，翻炒，然后撈出(沒撈出的話)，再放入蒜末和蔥花翻炒。

4.加入紅辣椒和花菜翻炒，加入老干媽豆沙翻炒均勻。

5.最后，加入鹽和醬油，攪拌均勻，即可食用。

成品圖:

炒有機(jī)花椰菜的美味小貼士；

1.有機(jī)花椰菜加鹽不僅可以使花椰菜變脆變綠，還可以使花椰菜更容易成熟。

2.油炸時(shí)不要加水?；ú颂崆办趟?，會(huì)比較好煮，不用炒太久。

3.有機(jī)花菜清涼甘甜；能補(bǔ)腎益精，健腦壯骨，健脾和胃。

以上是炒有機(jī)花菜的做法和技巧。這道菜不僅簡(jiǎn)單美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。食用后還具有健脾和胃、健腦壯骨的作用。特別適合消化功能差，脾胃虛弱的人群。有興趣的朋友來(lái)試試。