香腸炒蒜苔配深紅色香腸和鮮綠色蒜苔。明亮的菜肴讓人眼前一亮，濃郁的香氣讓人口源源不斷，吃起來非常美味清爽。用這種香腸炒蒜苗的方法也很簡單?？梢猿磶追昼姟Ｏ胗孟隳c做美味的炒蒜苗，需要注意一些小技巧。下面給大家詳細(xì)介紹一下。

香腸炒蒜苗實踐教程；

1.用清水洗凈香腸皮上的鹽霜。清水浸泡幾個小時，煮30分鐘，切片備用。

2.蒜苗洗凈后，用斜刀切成菱形，盤好待用。

3.鍋里放一點油，燒至五成，將香腸切片翻炒。

4.加入切碎的蒜苗，攪拌均勻，加入1茶匙鹽，攪拌均勻，裝盤。

成品圖:

香腸炒蒜苗的美味小貼士；

1.將香腸洗凈，在水中浸泡幾個小時使其變軟后再烹飪，這樣做出來的香腸就不會變硬。

2.天很熱，所以我在上班前把香腸泡在冰箱里。下班回家再做。不會輕易斷的。

3.不要用太多油。香腸會自己出油。

4.四川有句話叫& ldquo大蔥和死蒜苗。。放入蒜苗后，炒一會兒，碎了就好吃了，不然蒜味太濃。

以上是香腸炒蒜苔的過程。制作非常簡單，吃起來很美味。這道菜無論是宴席菜還是家常菜都很不錯。