燒腰果酥的做法_怎么吃燒腰果酥
零食是每個(gè)家庭必不可少的東西。在外面買(mǎi)的零食經(jīng)常含有這樣或那樣的添加劑,這非常令人擔(dān)憂(yōu)。因此,零食可以在家烹飪。它們美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全。
今天,這種燒焦的腰果蛋糕是一種美味的食物,吃起來(lái)又脆又好吃。香味非常誘人,而且含有大量的卡路里,所以特別適合那些比較瘦的人。然而,對(duì)于那些高血脂、高膽固醇和正在減肥的人,不要吃它。
燒腰果酥實(shí)踐教程;
1.將生腰果鋪在烤盤(pán)上。
2.在170℃烘烤8-10分鐘,直到腰果表面變黃。
3.黃油在室溫下軟化后,加入細(xì)砂糖。
4.用打蛋器打至松軟。
6.繼續(xù)攪拌均勻,成為黃油糊。
7.用篩子將低筋面粉篩入黃油中。
8.用橡膠刮刀攪拌均勻,直到面粉完全濕潤(rùn),并與黃油糊充分混合。
10.放入方形木絲環(huán),在環(huán)的內(nèi)表面和底部刷上油。
11.將面糊鋪在烤盤(pán)的木絲圈里。
12.按壓底部,使其成型,然后將烤盤(pán)放入170℃的預(yù)熱烤箱中約20分鐘,直到表面呈微黃色。
14.用小火加熱鍋,糖會(huì)逐漸溶解,小氣泡會(huì)變成大氣泡,顏色會(huì)變成棕黃色。加熱過(guò)程中不需要攪拌。
15.將煮好的糖漿倒在烤腰果上。
16.攪拌均勻,用糖漿包裹每顆腰果。
18.將裹著糖漿的腰果倒入戒指中。
19.將裹有糖漿的腰果均勻地涂在蛋糕底部,再次放入烤箱,在180℃烘烤約10分鐘。
20.直到表面呈金黃色,冷卻后切掉環(huán),然后將其切成小矩形塊。
1.最好選擇沒(méi)有調(diào)料的生腰果。為了保證味道的純正,選擇生腰果。在使用之前,烘烤它們直到腰果表面變黃變香。(最好是看著,我烤十分鐘,過(guò)一會(huì)兒。)。
2.黃油在室溫下會(huì)提前軟化,并和糖一起變得蓬松。加入雞蛋和面粉。每次添加一種材料時(shí),必須在添加下一種材料之前徹底攪拌。
3.把它放在木絲圈里更方便成型,但為了脫模,先在它周?chē)恳粚佑?,然后烤蛋糕底部?/p>
4.制作糖漿時(shí),加入糖、水和麥芽糖,用小火煮沸直到變稠。沒(méi)有必要像焦糖一樣把所有的水都排干,因?yàn)辂溠刻鞘腔旌显诶锩娴摹?/p>
5.將煮好的糖漿和烤腰果混合,放在蛋糕盤(pán)上,在烤箱里烤10分鐘。
6.當(dāng)然,你也可以用其他形狀相似的堅(jiān)果(如核桃、杏仁和花生)來(lái)代替腰果。
7.我想可能是蛋液的量有點(diǎn)少,所以切的時(shí)候很脆,所以你可以適量的加入一些蛋液。
這是燒腰果脆介紹的結(jié)束。它味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。然而,因?yàn)樗赡苡泻芏嗫防铮瑴p肥的朋友應(yīng)該少吃。嘗試一兩種方法來(lái)緩解無(wú)聊。