肉麩質是通過用各種調料浸泡肉末，然后用挖洞的方法把它填入麩質中制成的。它嘗起來像肉丸，但是它比肉丸更耐嚼，而且用面筋包裹起來味道更好。

這種肉面筋烤冬瓜是由肉面筋和冬瓜一起燃燒制成的。美味的肉面筋和新鮮的冬瓜特別好吃，吃一口肉面筋和一口冬瓜又新鮮又美味。

肉麩冬瓜燒實踐教程:

1.在肉末中加入適量料酒、醬油、鹽和雞精，攪拌均勻。

2.用油麩質挖一個小洞，把它塞進混合好的肉末里，以備后用。將冬瓜去籽、去皮、洗凈，放在案板上切成小塊。

3.用油加熱鍋，加入切好的冬瓜，翻炒，加入肉餡，加入適量水煮沸。

4.加入適量醬油、白糖、鹽和雞精調味煮沸。

5.煮到湯濃稠，冬瓜熟透變軟。

成品圖:

用肉麩炒冬瓜的美味小貼士；

1.冬瓜只有去籽去皮后才能吃。

2.腌制肉末時，可以根據(jù)自己的喜好加入調味料。

這是燒冬瓜肉面筋介紹的結尾。煮熟的肉面筋嘗起來像肉丸，但它比肉丸更耐嚼。與新鮮冬瓜搭配，清爽不油膩。