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白蘿卜辣炒五花肉的做法_家常白蘿卜辣炒五花肉

發(fā)布時間:2024-03-24 16:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:白 蘿卜 辣炒 五花肉 的家常做法超級簡單易學(xué),不過,要想做得特別的好吃又不油膩,就要注意烹制的小技巧了。第一,五花肉因為帶有肥肉,所以要先煸出油分再炒,才會油而不膩。

  白蘿卜辣炒五花肉的家常做法超級簡單易學(xué),不過,要想做得特別的好吃又不油膩,就要注意烹制的小技巧了。第一,五花肉因為帶有肥肉,所以要先煸出油分再炒,才會油而不膩。第二,炒白蘿卜時一定要旺火快炒,既保證口感又能快速入味兒。

  白蘿卜辣炒五花肉的做法教程:

  1、白蘿卜去皮洗凈切片,五花肉切片,美人椒切圈,蒜切碎,干辣椒切碎。

  2、鍋中油燒熱,先煸炒下五花肉,加入料酒去下腥,盛起待用。

  3、再倒入蒜,干辣椒炒香。

  4、然后倒入白蘿卜快速翻炒均勻。

  5、再依次倒入美人椒,辣醬翻炒均勻。

  6、倒入五花肉繼續(xù)翻炒均勻,加入鹽半茶匙,生抽一勺,白胡椒少許,雞精少許調(diào)好味,出鍋即可。

  成品圖:

  白蘿卜辣炒五花肉的做法小技巧:

  1、蘿卜塊要切得薄厚均勻,炒起來才會方便快捷。如果想節(jié)省時間,就切得薄一些。

  2、五花肉不用太肥,否則容易太膩。

  3、放入蘿卜塊兒之后,一定要快速翻炒,這樣蘿卜炒出來又香又有口感。

  白蘿卜辣炒五花肉的家常做法就介紹到這里,作為一道秋冬的應(yīng)季蔬菜,蘿卜是對人體健康非常有益又很經(jīng)濟(jì)實惠的食材。所以,學(xué)會如何做好吃的白蘿卜炒肉不僅能省事,還能多吃兩碗飯呢。

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