金針菇是很多朋友們都非常喜愛的一種食材，有人愛它的味道，有人愛它的營養(yǎng)，吃起來清新脆嫩爽滑，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素和人體所必需的微量元素，可以提高人體免疫力，增強人體的抵抗力。

　　這道蝦醬金針菇是金針菇一種很簡單的吃法，將金針菇焯一下水，然后加上蝦醬翻炒均勻即可，吃起來非常的有味，并且下飯，是上班忙碌沒有時間做飯朋友們的好選擇。

　　蝦醬金針菇的做法教程：

　　1.新鮮金針菇去根，切小段，在燒開的水里面焯一下，撈出瀝干水分。

　　2.起油鍋，放入金針菇炒一下。

　　3.再放入蝦醬和少量醬油翻炒均勻即可。

　　成品圖：

　　蝦醬金針菇的美味小竅門：

　　1.金針菇有毒，所以要在水里面先焯一下。

　　2.下降本身已經(jīng)有咸味了，所以就不需要再加鹽。

　　蝦醬金針菇的做法介紹到這里就結(jié)束了，全程不超過五分鐘就能搞定的一道菜肴，吃起來清新脆嫩的金針菇夾雜著蝦醬的咸鮮美味，做來當(dāng)做是下飯菜食用，保證讓你吃得飽飽的。