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茭白胡蘿卜肉絲的做法_茭白胡蘿卜肉絲怎么做好

發(fā)布時(shí)間:2024-04-09 18:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:秋季正是 茭白 大上市的季節(jié),秋季干燥易上火,很多朋友都會(huì)有 口干 、口苦、 便秘 的生理現(xiàn)象,這是因?yàn)榉位鹪谧鞴?,而茭白正是有著瀉肺火的作用,所以也是一種非常適合秋季食

  秋季正是茭白大上市的季節(jié),秋季干燥易上火,很多朋友都會(huì)有口干、口苦、便秘的生理現(xiàn)象,這是因?yàn)榉位鹪谧鞴?,而茭白正是有著瀉肺火的作用,所以也是一種非常適合秋季食用的美食,它的維生素含量也很高。將茭白搭配著胡蘿卜一起炒制,兩種維生素含量都非常高的食材搭配在一起更是相得益彰,營養(yǎng)可以更好地被人體吸收,另外還加入了肉絲,吃起來清新中有了鮮美,也就更加的下飯。

  茭白胡蘿卜肉絲的做法教程:

  1.準(zhǔn)備好材料,切絲備用。

  2.鍋里加適量的油燒熱。

  3.倒入肉絲里面翻炒。

  4.煸出肥油后,加入蒜瓣里面爆香。

  5.加入胡蘿卜和青椒絲。

  6.翻炒均勻后,再加入茭白里面翻炒。

  7.加入調(diào)料,鹽和雞精。

  8.翻炒均勻了就可以出鍋了。

  成品圖:

  茭白胡蘿卜肉絲的美味小竅門:

  1.全程大火快炒。

  2.不喜歡吃雞精的朋友,也可以將雞精換成蠔油。

  茭白的食用禁忌:

  1.茭白性寒涼,脾虛、體寒的人最好少食或不食。

  2.家常也要注意小兒最好不要多吃茭白,多食會(huì)對鈣的吸收造成不利影響。

  茭白胡蘿卜肉絲的做法介紹到這里就結(jié)束了,做法很簡單的一道菜肴,吃起來也是非常的美味,并且茭白和胡蘿卜搭配著炒制,胡蘿卜微甜的味道還可以使茭白增添口感,甚是不錯(cuò)。

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