鹵汁香辣蟹的做法_鹵汁香辣蟹怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:現(xiàn)在正是吃 螃蟹 的好季節(jié),這時(shí)候的螃蟹肥美細(xì)嫩,非常的 美味 ,含有豐富的 氨基酸 、 蛋白質(zhì) 、 維生素 等,可以提高人體免疫力,健腦益智,強(qiáng)身健體。這個(gè)時(shí)候來(lái)上一道鮮美有
現(xiàn)在正是吃螃蟹的好季節(jié),這時(shí)候的螃蟹肥美細(xì)嫩,非常的美味,含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等,可以提高人體免疫力,健腦益智,強(qiáng)身健體。這個(gè)時(shí)候來(lái)上一道鮮美有味的鹵汁香辣蟹自然是很不錯(cuò)的,經(jīng)過(guò)炒制的螃蟹吃起來(lái)已經(jīng)香辣十足了,另外還吸收了鹵汁的有味,吃起來(lái)更是美味啦。
鹵汁香辣蟹的做法教程:
1.辣椒,蔥,姜,蒜,大蒜洗凈切好備用。
2.海蟹用刷子洗凈,分解成小塊。
3.熱鍋熱油,爆香姜蒜,放入辣椒翻炒,放螃蟹翻炒均勻。
4.放鹵汁,鹽,生抽,料酒,燒至湯汁漸少時(shí)放蔥蒜葉即可。
成品圖:
鹵汁香辣蟹的美味小竅門(mén):
1.鹵汁本身已經(jīng)有咸味了,所以不需要另外加鹽。
2.炒螃蟹的時(shí)候要用大火炒制。
3.螃蟹炒至變色后再加上各種調(diào)料煮。
鹵汁香辣蟹的做法介紹到這里就結(jié)束了,用鹵汁燒制的螃蟹,汁香味滲入道蟹內(nèi),螃蟹吃起來(lái)香味濃郁,鮮美有味,非常的不錯(cuò),不妨試著做一下吧,也很簡(jiǎn)單哦。