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黃心菜炒香腸的做法_圖解好吃的黃心菜炒香腸怎

發(fā)布時(shí)間:2024-08-01 15:00:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:黃心菜的葉肥厚細(xì)嫩口感很好吃,今天我們用黃心菜配方式香腸一上起炒的吃,制作時(shí)盡量把黃心菜的 菜根 子切小一點(diǎn),這樣不至于葉子炒軟了根子還沒(méi)熟透,這道菜相當(dāng)簡(jiǎn)單下面直

黃心菜的葉肥厚細(xì)嫩口感很好吃,今天我們用黃心菜配方式香腸一上起炒的吃,制作時(shí)盡量把黃心菜的菜根子切小一點(diǎn),這樣不至于葉子炒軟了根子還沒(méi)熟透,這道菜相當(dāng)簡(jiǎn)單下面直接看制作方法即可。

黃心菜炒香腸的做法

1、首先把黃心菜葉子剝下來(lái)清洗干凈,注意根子中間有泥士多清洗一下,然后控干水分,切成小段備用,注意根子切小一點(diǎn)比較好炒熟。


2、把準(zhǔn)備好的廣式香腸斜刀切片,要盡量切的薄一些。

然后把蔥、姜、蒜切末備用。 方式香腸是甜的,喜歡吃辣的可以切一些小辣椒方放里面。


3、熱鍋倒油,下蔥姜蒜爆香后放入切后廣式香腸,然后翻炒出香味。


4、炒出香味后倒入洗好的黃心菜繼續(xù)翻炒均勻,8成熟后放入鹽,五香粉調(diào)味即可出鍋享用。

注意:鹽的量要控制好,黃心菜以清淡吃出菜的原香味,口感更加好吃。


5、出鍋時(shí)放入雞精,醬油調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋享用。

成品圖:


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