牛油果焗蛋的家常做法_詳細(xì)教程_圖文講解
寒冷冬日的周末清晨,睡個懶覺吧。又擔(dān)心早餐——不吃吧,會餓;吃吧,影響午飯?強(qiáng)烈推薦這一款簡單好吃又洋氣的——牛油果焗蛋----堪稱“神品”的洋氣早餐挖開熟透的牛油果,去核;視牛油果的大小和所用的蛋的種類,把“坑”挖大一些,磕入蛋,撒上簡單的調(diào)味品,用烤箱或烤鍋焗到喜歡的程度——無論營養(yǎng)、口味,還是滿足感,都堪稱“神品”啊!yiG味蕾網(wǎng)
材料:牛油果1個,雞蛋(或鵪鶉蛋)兩個,鹽少許,現(xiàn)磨黑胡椒粉少許,芝士少許(可不放)yiG味蕾網(wǎng)
牛油果焗蛋的做法yiG味蕾網(wǎng)
1、選擇熟透的牛油果——圖中最右邊的那一顆。剛買回了的牛油果通常是不熟的(如圖中最左邊的一顆),需要放置一段時間才能成熟。(圖中中間那一顆開始成熟,可以吃,但口味仍然欠佳;等到顏色褐綠,用手輕輕按壓,感到果肉變軟,才是最佳口感的成熟牛油果;如果一按一個深坑,那就熟過頭了,只要不變色,也很好吃。)yiG味蕾網(wǎng)
2、沿果核劃開一圈,反方向一扭,就可將牛油果切成兩半,用刀尖取出果核;yiG味蕾網(wǎng)
3、挖出牛油果中間的一部分果肉(直接放嘴里偷吃了),放入烤碗,每半個牛油果中間打入一個雞蛋的蛋黃和半個蛋清(如果牛油果夠大,是可能打入整個雞蛋的;要不,用鵪鶉蛋嘍!),撒上少許鹽、現(xiàn)磨黑胡椒粉和芝士碎(任意品種,只要喜歡);yiG味蕾網(wǎng)
4、烤箱預(yù)熱200度,放進(jìn)去烤10分鐘左右,雞蛋是溏心的哦!如果要全熟,可以多烤一會兒。yiG味蕾網(wǎng)
如此簡單,毫不費(fèi)力!如此美味!讓人從此愛上牛油果!我可不是賣牛油果的哦!它是真的很營養(yǎng)、很美味!yiG味蕾網(wǎng)
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