茄汁帶魚的家常做法_詳細(xì)教程_圖文講解
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大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【熱菜】欄目底下,今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>茄汁帶魚的家常做法】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:
帶魚是秋季比較適合吃的一道菜,而且淋上了濃郁的茄汁,去除了大部分帶魚的腥氣。這道茄汁帶魚是我的拿手絕活,現(xiàn)在分享給大家,希望大家在家也能吃到好吃的帶魚。1Ut味蕾網(wǎng)
材料1Ut味蕾網(wǎng)
帶魚、火鍋底料、蔥、姜、蒜、白酒、糖、生抽、醋。1Ut味蕾網(wǎng)
做法步驟1Ut味蕾網(wǎng)
1、準(zhǔn)備好所用材料。1Ut味蕾網(wǎng)
2、蔥切段 姜切片 大蒜去皮。1Ut味蕾網(wǎng)
3、帶魚洗凈切成段,加入白酒 花椒 鹽腌制20分鐘以上.1Ut味蕾網(wǎng)
4、帶魚用吸油紙吸干水分后拍上一層干粉1Ut味蕾網(wǎng)
5、鍋中注入油,將帶魚放入鍋中。1Ut味蕾網(wǎng)
6、小火煎制兩面金黃后,下入蔥姜蒜和八角爆香。1Ut味蕾網(wǎng)
7、烹入醋,加入生抽 糖和適量的清水。1Ut味蕾網(wǎng)
8、加入一大勺紅果家番茄火鍋底料。1Ut味蕾網(wǎng)
9、大火燒開,轉(zhuǎn)中小火。1Ut味蕾網(wǎng)
10、燒制20分鐘,收干湯汁即可。1Ut味蕾網(wǎng)
烹飪小竅門1Ut味蕾網(wǎng)
帶魚腌制時候加入了鹽,烹入過程中可根據(jù)自己的口味再添加鹽。此菜是酸甜口味,適當(dāng)加大糖的用量。最后湯汁不要收的太干。湯汁拌飯也很香。1Ut味蕾網(wǎng)
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