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網(wǎng)站首頁糖醋排骨
[導讀]：
1.
排骨洗凈斬塊
2.
涼水下鍋焯去血沫
3.
準備配料
4.
焯水后撈出洗凈瀝干水分
5.
食用油加入20克水，放入冰糖熬糖色
6.
冰糖熬制深紅色時放入排骨翻炒
7.
放入配料翻炒片刻
8.
放入花椒粉
9.
放入陳醋
10.
放入白糖
11.
添水沒過排骨塊，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉約半小時
12.
放入鹽調(diào)味
13.
收濃湯汁即可
糖醋排骨成品圖
烹飪技巧
白糖和陳醋的用量可以根據(jù)個人喜好調(diào)節(jié)
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