蘑菇炒蝦仁的做法
[導(dǎo)讀]:5張圖片 “ 隔三差五我就會(huì)去菜場(chǎng)買點(diǎn)新鮮的河蝦、海蝦,當(dāng)然也會(huì)在冰箱里備點(diǎn)蝦仁。雙十一京東搞活動(dòng),我就買了1公斤的蝦仁屯在冰箱中,平時(shí)用它炒個(gè)素菜、炒個(gè)雞蛋都是非常美
5張圖片
“隔三差五我就會(huì)去菜場(chǎng)買點(diǎn)新鮮的河蝦、海蝦,當(dāng)然也會(huì)在冰箱里備點(diǎn)蝦仁。雙十一京東搞活動(dòng),我就買了1公斤的蝦仁屯在冰箱中,平時(shí)用它炒個(gè)素菜、炒個(gè)雞蛋都是非常美味的快手菜。今天就用它和蘑菇一起炒了,蘑菇其營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來(lái)被列為上等佳肴。研究發(fā)現(xiàn),蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。2者搭配在一起,蝦肉Q彈,蘑菇鮮美,真的是一道經(jīng)典小炒,這道菜我家每周必做1次!”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
蘑菇炒蝦仁的做法步驟
-
1蝦仁解凍后洗凈吸干水分,放入碗中,加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉、淀粉攪拌均勻,再加上一點(diǎn)調(diào)和油腌制一會(huì) 。
-
2兩種蘑菇洗凈。
-
3蘑菇切片,青紅椒切塊備用。
-
4起油鍋爆香姜片。
-
5放入蝦仁過(guò)油,變色即可撈出。
-
6鍋中留底油,放入蘑菇片翻炒片刻 。
-
7加點(diǎn)料酒、鹽拌勻。
-
8加入蝦仁炒勻。
-
9加入青紅椒塊。
-
10出鍋前加點(diǎn)濕淀粉勾芡 。
-
11撒上蔥花。
-
12即可出鍋。
小竅門
冷凍蝦仁最好是在室溫下自然解凍,然后洗凈后要吸干水分再來(lái)腌制,這樣的蝦仁更入味。
來(lái)自 麥子老媽 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過(guò)敏者請(qǐng)勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除!
上一篇:芥末醬燒鯉魚的做法
下一篇:爛糊白菜的做法
相關(guān)推薦
本周流行
猜你喜歡
最新更新
熱門資訊
關(guān)注我們