豬肉茴香餃子怎么做_豬肉茴香餃子怎么做好
[導讀]:餃子吃起來也不可能比餃子好吃,這是人們非常贊美餃子的一句話。餃子是一種傳統(tǒng)食物,它千變萬化的味道是由 餃子餡 決定的。今天介紹的 豬肉 茴香 餃子是用茴香和豬肉做成的,
餃子吃起來也不可能比餃子好吃,這是人們非常贊美餃子的一句話。餃子是一種傳統(tǒng)食物,它千變萬化的味道是由餃子餡決定的。今天介紹的豬肉茴香餃子是用茴香和豬肉做成的,是一種有特殊風味的餃子。對于喜歡茴香的人來說,這是一頓難得的飯。
豬肉茴香餃子實踐教程:
1.肉餡里放料酒和水,單向攪拌。
2.將洋蔥和姜切成肉末。
3.茴香洗凈,瀝干,切碎,放入肉中。然后加入醬油、鹽、餃子餡調料、香油,攪拌均勻,得到餡料。
4.加入面粉和水做面團,醒發(fā)10分鐘以上。
5.將面團揉勻,搓成條狀,切成所需大小的面條,用搟面杖搟成薄薄的餃子皮。
6.把拌好的餡包起來,揉成餃子。
7.把水放進鍋里。水開后,加入裹好的餃子,用勺子輕輕推餃子,防止粘鍋。大火燒開后,點兩次冷水,然后開鍋,等餃子膨脹浮起后撈出。
1.如果你很喜歡茴香,那就多放點茴香,少放點豬肉。這樣味道不會太油膩,很開胃。
2.豬肉要薄有脂才香。推薦比例是胖三瘦七。
鮮香可口的豬肉茴香餃子做好了,整體來說還是挺簡單的。因為茴香的特殊風味,很多人不喜歡它的味道,所以豬肉茴香餃子可以說是一種讓人又喜又憂的美食。如果家里適合用來招待客人,你會先知道客人的口味。
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