槐花雞蛋餃子的家常做法非常簡(jiǎn)單，我只要把槐花焯燙一下水，和雞蛋攪拌均勻，包成餃子就好了，注意在煮餃子的時(shí)候不易煮太久，素餡很容易熟透的。

槐花雞蛋餃子的做法教程：

1、先把槐花摘凈后用水清洗干凈。

2、把清洗干凈后的槐花放到滾水中燙1分鐘。

3、把燙后的槐花晾曬一下，把水分?jǐn)D出。

4、由于槐花比較小，可以略微切碎后盛到盆里。

5、把雞蛋炒一下切碎后倒入盛槐花的盆中。

6、由于槐花本身比較清香可口，稍微放料即可，不然會(huì)失去槐花的原味。

7、接下來(lái)就可以包餃子了。

8、由于是素餡，煮餃子時(shí)不要太久。

成品圖：