這款不加糯米粉的紅薯餅是一種新的紅薯餅制作方法，非常的簡(jiǎn)單只需要10分鐘就能搞定了。一般傳統(tǒng)紅薯餅是將紅薯蒸熟加糯米粉揉勻后，或煎或炸做成的。今天犯懶，不想折騰，又想吃。于是，就有了這種做法。雖然成品形狀不太規(guī)整，但吃起來(lái)特別香甜，外酥里嫩，再加上步驟簡(jiǎn)單，耗時(shí)短，真的非常貼心。親們不防也試試看哦。

不加糯米粉的紅薯餅做法：

1、準(zhǔn)備食材：紅薯2個(gè)(個(gè)頭不要太大)，面粉200克左右。

2、將紅薯去皮切成1厘米大小的塊。

3、把紅薯塊、面粉一起放入一個(gè)大盆中，然后倒入200毫升左右的溫水。

4、攪拌勻均，如圖。(要讓每一塊紅薯表面都粘滿(mǎn)面糊。還有，面糊不要太稀哦)

5、鍋中倒入少量的油，油熱后，舀一小勺紅薯面糊倒入鍋中，用勺子將面糊壓平，小火開(kāi)始煎制，如圖。(全程一定要用小火哦)

6、一面煎到微黃后翻面，直到紅薯變軟，雙面金黃時(shí)取出。

7、吃的時(shí)候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。

成品圖：

紅薯餅可以不加糯米粉嘛?

當(dāng)然是可以的，一般做紅薯餅加上糯米粉，口感會(huì)軟糯一些。在家做紅薯比較香甜，紅薯泥不僅適合做餡，也可以加些面粉，直接做成小餅，做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，很適合做早餐。