不加糯米粉的紅薯餅做法_圖解簡(jiǎn)單不加糯米粉的
[導(dǎo)讀]:這款不加 糯米粉 的 紅薯 餅是一種新的 紅薯餅 制作方法,非常的簡(jiǎn)單只需要10分鐘就能搞定了。一般傳統(tǒng)紅 薯餅 是將紅薯蒸熟加糯米粉揉勻后,或煎或炸做成的。今天犯懶,不想折騰
這款不加糯米粉的紅薯餅是一種新的紅薯餅制作方法,非常的簡(jiǎn)單只需要10分鐘就能搞定了。一般傳統(tǒng)紅薯餅是將紅薯蒸熟加糯米粉揉勻后,或煎或炸做成的。今天犯懶,不想折騰,又想吃。于是,就有了這種做法。雖然成品形狀不太規(guī)整,但吃起來(lái)特別香甜,外酥里嫩,再加上步驟簡(jiǎn)單,耗時(shí)短,真的非常貼心。親們不防也試試看哦。
不加糯米粉的紅薯餅做法:
1、準(zhǔn)備食材:紅薯2個(gè)(個(gè)頭不要太大),面粉200克左右。
2、將紅薯去皮切成1厘米大小的塊。
3、把紅薯塊、面粉一起放入一個(gè)大盆中,然后倒入200毫升左右的溫水。
4、攪拌勻均,如圖。(要讓每一塊紅薯表面都粘滿(mǎn)面糊。還有,面糊不要太稀哦)
5、鍋中倒入少量的油,油熱后,舀一小勺紅薯面糊倒入鍋中,用勺子將面糊壓平,小火開(kāi)始煎制,如圖。(全程一定要用小火哦)
6、一面煎到微黃后翻面,直到紅薯變軟,雙面金黃時(shí)取出。
7、吃的時(shí)候可以撒一些白砂糖,更香甜哦。
成品圖:
紅薯餅可以不加糯米粉嘛?
當(dāng)然是可以的,一般做紅薯餅加上糯米粉,口感會(huì)軟糯一些。在家做紅薯比較香甜,紅薯泥不僅適合做餡,也可以加些面粉,直接做成小餅,做法相當(dāng)簡(jiǎn)單,很適合做早餐。