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日本豆腐煲

發(fā)布時(shí)間:2021-07-21 14:13:29分類:日本料理 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:日本豆腐又稱玉子豆腐,雞蛋豆腐,爽滑鮮嫩,美味清香,加入金針菇,胡蘿卜絲一起烹煮口感極好,色香味俱全,不需要太多調(diào)味料,美味可口,營(yíng)養(yǎng)更豐富,孕婦和寶寶也適合吃。

  “日本豆腐又稱玉子豆腐,雞蛋豆腐,爽滑鮮嫩,美味清香,加入金針菇,胡蘿卜絲一起烹煮口感極好,色香味俱全,不需要太多調(diào)味料,美味可口,營(yíng)養(yǎng)更豐富,孕婦和寶寶也適合吃。”

  食材明細(xì)

  主料

  日本豆腐 3包   金針菇 200克   胡蘿卜絲 適量

  輔料

  蒜末 適量   生抽 一勺   淀粉 半勺   鹽 適量

  日本豆腐煲的做法步驟

日本豆腐煲的做法步驟:1

  1.準(zhǔn)備好材料。

日本豆腐煲的做法步驟:2

  2.日本豆腐從中間切開,倒出來(lái)再切成兩厘米寬的小塊。

日本豆腐煲的做法步驟:3

  3.熱鍋下油,放點(diǎn)蒜末爆香,倒入日本豆腐,撒點(diǎn)鹽,煎至微微金黃,盛出備用。

日本豆腐煲的做法步驟:4

  4.倒入胡蘿卜絲加點(diǎn)鹽炒一分鐘即可。

日本豆腐煲的做法步驟:5

  5.金針菇切掉根部,洗凈弄散,放入砂鍋平鋪好,到少許水。

日本豆腐煲的做法步驟:6

  6.砂鍋里再加入胡蘿卜絲,平鋪在金針菇上面,最后放入日本豆腐,蓋上鍋蓋,中火煲開,轉(zhuǎn)小火煲?guī)追昼姟?/p>

日本豆腐煲的做法步驟:7

  7.半勺淀粉,一勺醬油,一點(diǎn)鹽,少許開水,調(diào)成汁。

日本豆腐煲的做法步驟:8

  8.煲開后,開蓋淋上醬汁,再燜一會(huì)即可出鍋。

日本豆腐煲的做法步驟:9

  9.出鍋啦。

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