一、食材明細(xì)

　　主料：日本豆腐 3條

　　輔料：青椒 適量    胡蘿卜 適量    洋蔥 適量    木耳 適量

　　調(diào)料：醬油 適量    糖 適量    蠔油 適量    淀粉 適量    鹽 適量

　　二、日本豆腐的做法步驟

　　1.豆腐切塊。

　　2.放入淀粉中均勻裹上一層淀粉。

　　3.鍋里熱油，放入豆腐慢慢炸至金黃撈出待用。

　　4.控油，用吸油紙吸一下。

　　5.切好材料:洋蔥，胡蘿卜，木耳，青椒。

　　6.調(diào)好醬汁:醬油鹽，耗油，糖，水，淀粉攪拌均勻。

　　7.鍋中熱油，依次加入蘿卜，木耳，青椒，洋蔥炒至斷生。

　　8.加入豆腐翻炒均勻，倒入調(diào)好的醬汁，炒勻入味即可。