冷豌豆苗的做法_如何吃冷豌豆苗
[導(dǎo)讀]:涼拌豌豆苗主要來(lái)源于豌豆苗和雞蛋,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、 美味 健康 的涼拌。豌豆幼苗營(yíng)養(yǎng)豐富,富含 維生素 C和維生素E,富含鉀,對(duì)維持人體內(nèi)水和電解質(zhì)的平衡起著很大的作用。此
涼拌豌豆苗主要來(lái)源于豌豆苗和雞蛋,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、美味健康的涼拌。豌豆幼苗營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素C和維生素E,富含鉀,對(duì)維持人體內(nèi)水和電解質(zhì)的平衡起著很大的作用。此外,豌豆苗在油炸過(guò)程中不會(huì)吸油,可以認(rèn)為是一種非常自然健康的減肥菜肴。
冷豌豆育苗實(shí)踐教程;
1.豌豆苗洗凈浸泡后,去掉一部分老根。
2.鍋中燒開(kāi)水,加入半勺鹽和油,加入豌豆苗,焯水10秒。取出后迅速放入冷水中一會(huì)兒。取出瀝干備用。
3.蛋黃分開(kāi),攤成蛋餅,切絲備用。
4.大蒜切碎,加入1湯匙醬油、3湯匙米醋、1茶匙鹽、1/2茶匙糖和1茶匙芝麻油,混合均勻制成果汁。
5.將豌豆苗與雞絲餅混合,然后倒入混合汁,撒上白芝麻,拌勻。
成品圖:
1、放點(diǎn)辣椒油比較好吃。
2.豌豆苗焯水時(shí)間不長(zhǎng),只有10秒,吃起來(lái)更脆更清爽。
這就是冷豌豆苗引進(jìn)的結(jié)局。喜歡的朋友可以試著去做。這么新鮮好吃又天然的涼拌很不錯(cuò)。夏天吃營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,健康。
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