蒜蓉蕹菜絲是蕹菜最自然簡(jiǎn)單的吃法。這里只含有大蒜和紅辣椒，味道充滿了大蒜的味道和空心菜新鮮自然的味道。另外，紅辣椒鮮辣，是開胃的素菜。它富含纖維素和維生素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排除體內(nèi)毒素，對(duì)人體健康大有裨益。

胡椒大蒜空心菜實(shí)踐教程:

1.紅辣椒切絲，大蒜切碎。

2.空心菜洗凈切段，莖葉分開。

3.鍋里熱油，炒蒜末。

4.紅椒絲炒。

5.然后倒入空心菜梗翻炒。

6.倒入蕹菜葉，快速翻炒。

7.加入蠔油。

8.加鹽。

9.加入雞精攪拌均勻。

成品圖:

腌制大蒜空心菜的美味小貼士:

1.炒空心菜需要快炒。

2.油炸時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)闀?huì)失去營(yíng)養(yǎng)，顏色也不好看。

辣椒和大蒜空心菜的介紹到此結(jié)束。夏天對(duì)大魚大肉沒有胃口，就來(lái)上這么一頓開胃新鮮的菜吧，很不錯(cuò)。