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鮮嫩香菇釀肉的做法_鮮嫩香菇釀肉怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-05-30 11:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:鮮嫩 香菇 釀肉雖然貌不其揚(yáng),但味道卻相當(dāng)出眾,蒸好的香菇吸飽了 肉餡 中的汁水,肉的鮮嫩和香菇特有的醇香融合在一起,咬一口在嘴里,肉嫩汁鮮,滿口余香,非常的好吃開胃哦

鮮嫩香菇釀肉雖然貌不其揚(yáng),但味道卻相當(dāng)出眾,蒸好的香菇吸飽了肉餡中的汁水,肉的鮮嫩和香菇特有的醇香融合在一起,咬一口在嘴里,肉嫩汁鮮,滿口余香,非常的好吃開胃哦!

鮮嫩香菇釀肉的做法:

1、豬肉洗凈控干水分,切塊放入料理機(jī)中。

2、打成豬肉餡。

3、再將蔥姜加少許水也打成糊狀加到豬肉餡中,加生抽,蠔油,鹽朝著一個(gè)方向拌勻,腌一會(huì)入味。

4、香菇洗凈,瀝干水分后剪去香菇蒂。

5、將紅椒黃椒切成小丁加入到肉餡中拌勻。

6、將調(diào)好的餡放入香菇中,表面抹平整擺入盤中。

7、擺入蒸鍋中蒸10分鐘左右。

8、將盤中蒸出的湯汁倒入炒鍋,燒開勾薄芡淋色拉油后,澆在蒸好的香菇上撒香蔥即可。

成品圖:

鮮嫩香菇釀肉小提示:

1、 香菇用新鮮的味道更好。

2、 紅椒黃椒是裝飾用,沒有不放也可以。

3、 可以將香菇蒂去掉老的部位,剁碎放入肉餡中。

4、 豬肉餡也可以換成蝦仁餡,會(huì)更鮮美噠。

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