家常鵪鶉滋補(bǔ)湯非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果鵪鶉湯如何做好，

杜仲鵪鶉湯

原料：鵪鶉3只，杜仲50克，淮山藥100克，枸杞子25克，生姜3片，紅棗8粒。

杜仲鵪鶉湯的做法

1、鵪鶉切去內(nèi)臟，瀝干水分。

2、杜仲、山藥、枸杞、去核大棗、姜清洗干凈。

3、將用料一齊放入砂煲里，加清水適量，用旺火煮沸后。

4、然后改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。

鵪鶉肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鵪鶉是遷徙性雉類鳥，樣子像小雞，頭小，尾短粗，背褐色，雜有棕白色條紋，腹白色。鵪鶉的肉味甚佳，為高檔菜肴的制作原料。鵪鶉既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有藥理作用。鵪鶉肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較雞肉高，有“動(dòng)物人參”之稱；每100克...[更多]

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