洋蔥 3顆,芹菜 1根,高麗菜 半顆,大番茄 3顆,紅蘿卜 1根,青椒 1顆,水 2~3公升,柴魚片 10g,生姜 1截,鹽 少許

步驟1：將蔬菜切成好入口大小。

步驟2：在大鍋里放入柴魚片、昆布、切好的蔬菜與水1公升，用中火煮20分鐘。湯的水量減少時(shí)可適當(dāng)加水。

步驟3：蔬菜煮至軟后，加鹽調(diào)味，熄火。吃之前撒些磨碎的生姜。