鮮蓮藕6兩，豬肉片4兩，枸杞10粒，水12杯，米1杯，太白粉少許，鹽少許，雞粉少許

1. 鮮蓮藕洗凈，削去外皮后切片，再以冷水浸泡至要用時才取出。

2. 豬肉片洗凈，再與太白粉拌勻備用。

3. 取一深鍋，加12杯水，以大火煮開后加入洗凈的米，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮20分鐘，再放入作法1的蓮藕煮30分鐘，最后加入作法2的豬肉片、枸杞及所有調(diào)味料煮10分鐘即可。