地瓜 1顆（約80克）,蘋果 40克,苜蓿芽 40克,葡萄干 適量,堅果/花生仁碎 少許,潤餅皮 2張

1、地瓜洗凈外皮、蒸熟，待涼去皮、壓成泥狀；蘋果洗凈對剖、去籽，切成細(xì)條；苜蓿芽洗凈瀝干。

2、取1張潤餅皮，均勻抹上地瓜泥，續(xù)鋪上苜蓿芽、蘋果絲、葡萄干及碎堅果卷緊即可。