潤(rùn)肺止咳川貝雪梨膏
[導(dǎo)讀]:簡(jiǎn)介 東北今年的天氣很不正常,都四月份了還下大雪,一點(diǎn)春天的影子都沒(méi)有~~~正是這樣的天氣最不好掌握衣服的添減,和愛(ài)臭美的兒子一起出門,我穿著厚大衣都感覺(jué)冷,他只穿著
簡(jiǎn)介
東北今年的天氣很不正常,都四月份了還下大雪,一點(diǎn)春天的影子都沒(méi)有~~~正是這樣的天氣最不好掌握衣服的添減,和愛(ài)臭美的兒子一起出門,我穿著厚大衣都感覺(jué)冷,他只穿著T恤和薄外套明明凍得直哆嗦,卻嘴硬喊不冷,就這樣為了所謂的美,感冒都好多天了,藥也吃了好多天,不能再吃了,可是咳嗽還很厲害~~~~以前春秋兩季總愛(ài)把梨切塊和冰糖一起蒸熟給兒子潤(rùn)肺,以防春秋的干燥,今年竟忘了~~~~聽(tīng)著他的咳聲,決定做些好存放的雪梨膏,加上止咳效果好的川貝母,熬好后放入瓶中,每天給他沖好后放入瓶中隨時(shí)都能喝(上學(xué)亦可以帶),止咳的效果很不錯(cuò),即便是不咳嗽也可以當(dāng)飲料喝,不但比飲料好喝,而且比飲料健康~~~~
材料
雪梨5個(gè)(去皮核后重1000克),川貝母10克,生姜20克,大棗100克,冰糖150克,蜂蜜100克
做法
將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿
生姜切小碎塊,紅棗去核剪成小碎條,川貝母砸碎(將生姜紅棗和梨一起打碎最好,后來(lái)才發(fā)現(xiàn))
把1和2倒入鍋中(砂鍋和不銹鋼鍋都可,不能用鐵鍋)
大火燒開(kāi)小火煮30分鐘
用漏勺撈去里面的渣滓
再放入冰糖小火熬到粘稠關(guān)火(大約30分鐘
我把涮攪拌器的水也放進(jìn)梨漿中一起煮了,所以后來(lái)放入冰糖再煮水分揮發(fā)的慢,我又用大火
收了一會(huì)汁,如果你也和我一樣節(jié)約,也放了水,那就也這樣做吧
煮好的雪梨膏晾涼后再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無(wú)水無(wú)油)冷藏儲(chǔ)存
需要的時(shí)候,舀一勺放入杯中用熱水或涼開(kāi)水純凈水稀釋即可
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