火爆腰花的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 內(nèi)臟吃多了不好,不過(guò)偶爾吃點(diǎn)內(nèi)臟可以補(bǔ)充VA。 ” 食材明細(xì) 主料 腰花 300g 輔料 韭黃 150g 佐料 豆瓣醬 10g 泡椒 10g 姜末 7g 蒜末 7g 微辣 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 普通 難度
1張圖片
“內(nèi)臟吃多了不好,不過(guò)偶爾吃點(diǎn)內(nèi)臟可以補(bǔ)充VA。”
食材明細(xì)
- 微辣 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
火爆腰花的做法步驟
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1腰花買的時(shí)候需要除掉里面的雜物,姜蒜切末,韭黃切成3厘米的長(zhǎng)節(jié)。
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2腰花切成十字花刀,一厘米左右寬一段。
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3泡椒段、姜蒜米、鹽、豆瓣醬一起與腰花攪拌均勻。
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4鍋里加油,待油到七成熟以后放入腰花爆炒10秒左右將韭黃放入鍋內(nèi),迅速翻炒大概1分鐘,加入適量鹽和雞精就可以起鍋。
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5出鍋即成。
小竅門(mén)
火要大,確保腰花鮮嫩。
來(lái)自 琦琦小妖_WIrhmA 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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