泡椒腰花的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-12-19 19:40:01分類：男性閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 之前在大排檔吃的腰花都有一股味道，但腰花那種脆香可口的感覺(jué)確實(shí)很吸引人，今天在家用火鍋底料加泡椒試了試，不但膻味全無(wú)而且脆滑爽口。 ” 食材明細(xì) 主料腰花

1張圖片

“之前在大排檔吃的腰花都有一股味道，但腰花那種脆香可口的感覺(jué)確實(shí)很吸引人，今天在家用火鍋底料加泡椒試了試，不但膻味全無(wú)而且脆滑爽口。”

食材明細(xì)

主料

腰花適量
芹菜適量

輔料

紅99火鍋調(diào)料 適量
泡姜適量
泡椒適量
干辣椒 適量
花椒適量
白糖適量
蒜泥適量
豆粉適量
料酒適量

中辣口味
炒工藝
十分鐘耗時(shí)
普通難度

泡椒腰花的做法步驟

1
腰花切花劃片，加入豆粉、姜片、料酒攪拌均勻待用。
2
芹菜洗凈切段。
3
泡姜、泡椒切沫、蒜切沫。
4
油燒熱，加入泡椒、泡姜、花椒粒和紅99火鍋調(diào)料爆香后加入蒜泥、干辣椒。
5
大火倒入腰花，加入適量料酒和白糖翻炒至直至腰花變色。
6
加入芹菜大火翻炒后即可起鍋。

小竅門

腰花一定多加點(diǎn)料酒、豆粉攪拌去味。

來(lái)自紅九兒的廚房的作品

使用的廚具：炒鍋

所屬分類：熱菜家常菜午餐晚餐

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