電飯鍋版海南雞飯的做法_在家用電飯鍋?zhàn)龊D想u
[導(dǎo)讀]:在家用電飯鍋?zhàn)龊D想u飯簡(jiǎn)單 美味 ,所有食材全部丟到鍋中按下煮飯按鈕,跳起后即可享用,簡(jiǎn)單到你連雞肉都無(wú)需腌制,平時(shí)在家想偷懶時(shí)候就做這道 小吃 在合適不過(guò)了,懶人必備
在家用電飯鍋?zhàn)龊D想u飯簡(jiǎn)單美味,所有食材全部丟到鍋中按下煮飯按鈕,跳起后即可享用,簡(jiǎn)單到你連雞肉都無(wú)需腌制,平時(shí)在家想偷懶時(shí)候就做這道小吃在合適不過(guò)了,懶人必備美食喲。
主食材
白米3杯,去骨雞腿肉2片
淋醬(可省略)
蔥(蔥花)數(shù)支,沙拉油2大匙,雞高湯4大匙,鹽1/4茶匙
調(diào)味
生姜(磨泥)1大匙,蒜頭(切片)1大匙,米酒1大匙,魚露1大匙,雞湯粉1大匙
電飯鍋?zhàn)龊D想u飯方法:
1、3杯米洗好之后放入電子鍋,加入調(diào)味攪拌均勻。
2、調(diào)味的分量皆為1大匙 (15g)。
3、雞肉洗凈以刀子或叉子戳洞。
4、把雞肉鋪放到米上,加3杯水,以正常程序設(shè)訂電子鍋"煮飯"。
5、趁煮飯時(shí)準(zhǔn)備淋醬。蔥花和鹽巴拌均勻,淋上熱油再淋上雞高湯。(比例皆可依自己喜好調(diào)整)。
6、飯煮好后取出雞肉拌勻白飯蓋上電子鍋蓋再悶一下。雞肉切片后將白飯裝入鍋?zhàn)踊虼蟊P子,擺上雞肉,淋上蔥醬后完成。
7、取個(gè)人要吃的分量再自己的碗里,加一顆荷包蛋更豐富。
成品圖:
電飯鍋?zhàn)龊D想u飯注意事項(xiàng):
1、雞高湯=熱水+雞粉,比例請(qǐng)看雞粉的包裝說(shuō)明。
2、切雞肉時(shí)小心燙手。