花生作為老百姓喜愛的傳統(tǒng)食品之一，自古以來(lái)就有“長(zhǎng)生果”的美譽(yù)?？蓜e小看它，apc味蕾網(wǎng)

　　它含鈣豐富，apc味蕾網(wǎng)

　　多吃能促進(jìn)促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育;apc味蕾網(wǎng)

　　而它所含有極高的賴氨酸，可促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力和增強(qiáng)大腦的記憶能力，apc味蕾網(wǎng)

　　同時(shí)賴氨酸也是抗老化，防早衰的重要成分;西芹、胡蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的種蔬菜;芹菜青脆爽口，色澤碧綠;　胡蘿卜小巧可愛，色彩紅亮，都是用來(lái)做配菜極好的材料。apc味蕾網(wǎng)

　　花生米最健康的吃法就是煮著來(lái)吃了， 我今天就用這三種原料來(lái)做道清爽的涼拌小菜----西芹胡蘿卜拌花生， 很簡(jiǎn)單的一道菜， 但做好也是要有竅門的喲，要注意這三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：apc味蕾網(wǎng)

　　1.胡蘿卜要用油煸炒更有利于紅蘿卜的吸收;apc味蕾網(wǎng)

　　2. 西芹單獨(dú)炒水，能保持其營(yíng)養(yǎng)和翠綠的色澤;apc味蕾網(wǎng)

　　3. 花生米煮的時(shí)候加入一勺十三香能幫助它更入味(如果沒(méi)有，可以加入八角等大料代替，不過(guò)要煮一段時(shí)間;)， 這樣處理過(guò)后再來(lái)涼拌，就能讓你吃到更美味更健康的菜品來(lái)。apc味蕾網(wǎng)

　　【胡蘿卜西芹拌花生】apc味蕾網(wǎng)

　　原料： 花生米 1小碗 西芹 3片 紅蘿卜 2根 十三香 1大勺 油鹽 適量apc味蕾網(wǎng)

　　制作：1. 準(zhǔn)備好原材料; 2. 熱鍋涼油， 放入紅蘿卜丁進(jìn)去煸炒3. 煸炒幾下后加入少許鹽翻炒均勻后盛出來(lái)備用; 4. 鍋中加入適量的水， 放入少許鹽煮開; 5. 將西芹丁放入了里面焯水; 6. 焯好的西芹丁盛出來(lái)備用; 7. 再放入花生米進(jìn)去煮，加入一勺十三香(記得喲， 這是關(guān)鍵點(diǎn)， 加入十三香讓花生味道更美味; ); 8. 將煮好的花生也放入同一碗中;9. 最后加入鹽、胡椒粉、醋和橄欖油等調(diào)味料， 拌均勻即可。apc味蕾網(wǎng)

　　10. 放入小碗中。apc味蕾網(wǎng)

　　小貼士：1 紅蘿卜丁用油煸炒更利于胡蘿卜素的吸收， 炒時(shí)可以加入點(diǎn)鹽入底味; 2. 西芹焯熟，焯時(shí)加入點(diǎn)鹽; 3. 花生米煮熟時(shí)要加入一勺十三香(如果沒(méi)有可以替換成大料)， 這樣更入味;4. 最后焯煮熟的三丁加入鹽等調(diào)味料拌勻即可。apc味蕾網(wǎng)