魔芋絲蒸蒜香秋葵的快捷做法_濃郁的蒜味瞬間提
[導(dǎo)讀]:“ 秋葵 是一種綠色食品,所以很多人都喜歡拿它做成一盤菜,不管怎么做都能做出相當(dāng) 美味 的佳肴,其中我最喜歡的是魔芋絲蒸蒜香秋葵,不僅有濃郁的蒜味提升食欲,而且口感鮮咸
“秋葵是一種綠色食品,所以很多人都喜歡拿它做成一盤菜,不管怎么做都能做出相當(dāng)美味的佳肴,其中我最喜歡的是魔芋絲蒸蒜香秋葵,不僅有濃郁的蒜味提升食欲,而且口感鮮咸,十分的適合做下飯菜,接下來就來介紹一下魔芋絲蒸蒜香秋葵的快捷做法。”
食材清單
- 黃秋葵 少許
- 魔芋絲 適量
- 大蒜少許
- 蒸魚鼓油 20毫升
- 植物油 20毫升
- 鹽 5克
小技巧
1、我喜歡在送入蒸鍋前撒點(diǎn)辣椒末,這樣不僅可以增加口感,還能提高食欲。 2、淋入的蒜末汁需要均勻一點(diǎn),最好能淋到秋葵內(nèi)部,那吃起來就美味多了。 3、魔芋絲最好能放在秋葵下面,可以吸收蒜末汁的味道,讓魔芋絲更加美味。
魔芋絲蒸蒜香秋葵的做法步驟
1首先把魔芋絲平鋪在盤里,然后將秋葵放入盆里,添加清水進(jìn)行清洗,等洗凈后瀝干水分放在案板上用刀切除蒂部。
2接著把秋葵按縱向?qū)Π肭虚_,擺放在盛有魔芋絲的盤上,擺放整齊,大蒜清除外皮,用刀背進(jìn)大蒜壓扁,然后切成蒜末。
3在鍋里倒入植物油,開啟中火將油燒至七成熱,再放入蒜末轉(zhuǎn)到小火進(jìn)行煸炒,直到蒜末呈現(xiàn)金黃色。
4再調(diào)入蒸魚鼓油、鹽和少量的清水,轉(zhuǎn)到中火進(jìn)行煮制,一邊煮一邊攪拌,等到鍋里的蒜末汁煮開后關(guān)火。
5把煮好的蒜末汁均勻的淋入秋葵上,送入蒸鍋里轉(zhuǎn)到中火進(jìn)行蒸制,大約5分鐘就可以出鍋了,實(shí)在太香了。
營養(yǎng)密語
秋葵是人類最佳的保健蔬菜,能夠提神消疲、美白皮膚、強(qiáng)腎不虛、提升食欲等,但是腸胃不佳、時(shí)常腹瀉的人不能食用。
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