家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪問(wèn)味蕾網(wǎng),我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!

醬烤茄子的做法_好吃的醬烤茄子怎么做

發(fā)布時(shí)間:2024-04-28 15:40:01分類:其它 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:今天教大家醬烤 茄子的做法 及其茄子的食用禁忌,做這道菜時(shí)要把茄子做到軟爛才好吃,茄子不宜與螃蟹同食啊,在夏天搭配 苦瓜 是心血管患者的理想菜。 醬烤茄子的做法: 1、茄子

今天教大家醬烤茄子的做法及其茄子的食用禁忌,做這道菜時(shí)要把茄子做到軟爛才好吃,茄子不宜與螃蟹同食啊,在夏天搭配苦瓜是心血管患者的理想菜。

醬烤茄子的做法:

1、茄子洗凈,去皮(也可不去皮),切成適當(dāng)?shù)谋∑?根據(jù)茄子的大小)。把茄子片鋪在烤盤里。

2、洋蔥切成碎,大蒜去皮拍碎切成末

3、取一個(gè)小碗,放入洋蔥碎、蒜末

4、加入番茄醬、黃豆醬、胡椒粉、植物油等調(diào)料

5、用筷子攪拌均勻成為調(diào)味料

6、把調(diào)味料均勻的鋪在茄子上面,放入預(yù)熱好220度的烤箱,烤30分鐘以上

7、茄子軟爛了才入味好吃喲

成品圖:

茄子的飲食禁忌:

1、茄子+螃蟹可能危害腸胃

茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,這兩者的食物藥性同屬寒性。

如果一起吃,腸胃會(huì)不舒服,嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

2、經(jīng)期及脾胃虛寒者別吃茄子

茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經(jīng)期前后也要盡量少吃,過(guò)老熟的茄子食后會(huì)中毒,不可進(jìn)食。茄子含有誘發(fā)過(guò)敏的成分,多吃會(huì)使人神經(jīng)不安定,過(guò)敏體質(zhì)者要避開(kāi)勿吃。

茄子的完美伴侶:

1、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。

2、茄子+肉=穩(wěn)定血壓、預(yù)防紫癜

茄子與肉同食,可補(bǔ)血,穩(wěn)定血壓。另外,茄子含豐富的維生素P,有良好的防止微血管破裂作用,有效預(yù)防心血管疾病,對(duì)防治紫癜也有幫助。加入醋和番茄有利于保持其中的維生素C和多酚類。

茄子烹飪小技巧

吃茄子建議不要去皮,茄子和蒜頭是一對(duì)完美搭檔。切開(kāi)的茄子可用清水浸泡,烹制前再撈出來(lái),這樣可以防治茄子變黑,也可以去茄子的澀味。

茄子是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的紫色蔬菜,美味可口,其抗衰老、防癌、清熱解暑等功效也是有口皆碑,在夏季吃它的確是一種有益身心的享受!

贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過(guò)敏者請(qǐng)勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除!

上一篇:冬陰功醬烤蝦串的做法_圖解冬陰功醬烤蝦串怎么

下一篇:醬烤玉米的做法_醬烤玉米怎么做好吃

相關(guān)推薦
熱門食材
本周流行
熱門TAG
猜你喜歡
最新更新
熱門資訊
關(guān)注我們
返回頂部