烤洋蔥花的做法圖解：

1、將紫洋蔥切尾去皮去膜洗凈。

2、將洋蔥用刀切8等份，但每刀都切至2/3處即可，勿切到底而切斷了。

3、取一大盆放入切好的洋蔥(我有一顆紫洋蔥不小心切斷了，就拿黃洋蔥取代)，淋上橄欖油和烏醋，套上手套或塑膠袋讓每個洋蔥都能均勻沾抹到醬料，再撒上少許的鹽和黑胡椒。

4、取一深大烤盤(能有讓洋蔥花綻放的空間)，放上洋蔥，再將剩下的醬料淋上去。

5、覆上鋁箔紙(霧面朝外)包好，送進已預熱210度C的烤箱中，烤30分鐘。

6、時間到后，取下包覆的鋁箔紙，再續(xù)烤10分鐘即可。

成品圖：

烤洋蔥花怎么做好吃技巧：

1、烤后的紫洋蔥很甜，而黃洋蔥仍有一點點的辛辣味。