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烤箱烤鯧魚做法_圖解用烤箱怎么做香烤鯧魚

發(fā)布時間:2024-07-23 09:20:01分類:其它 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:鯧魚體型扁平很容易入味,所以用 烤箱 來烤鯧魚味道非常好吃,如果鯧魚體形較大可以魚的表面滑幾道小口方便入味,我是用 烤肉 醬來制作的,所以很簡單,沒有的朋友可以用生抽、

鯧魚體型扁平很容易入味,所以用烤箱來烤鯧魚味道非常好吃,如果鯧魚體形較大可以魚的表面滑幾道小口方便入味,我是用烤肉醬來制作的,所以很簡單,沒有的朋友可以用生抽、鹽、胡椒粉、孜然粉代替照樣很好吃。制作時先把鯧魚用醬汁腌好放入冰箱冷藏,下午拿出來放入烤盤中,20分鐘后,簡單好吃的香烤鯧魚就可以上桌了。

烤箱烤鯧魚的做法:

1、先把鯧魚洗干凈,用廚房紙吸干魚身上的水分;

2、在魚身兩面劃兩道口方便入味,加烤肉醬抹勻,腌制(一般不少于1小時,我放冰箱冷藏了6小時,反正時間長點入味越好);

3、不粘烤盤底部灑上切好的蔥、蒜,上面放上腌制好的魚(一般烤盤要墊上錫紙再放魚);

4、加入香菇、胡蘿卜、青筍等配菜;

5、烤箱溫度調(diào)至180℃,時間15—20分鐘即可。

成品圖:

烤箱烤鯧魚制作技巧:

1、鯧魚體型扁平,方便入味,我只用了烤肉醬,沒有加鹽,如果口味較重,就放少許鹽;

2、沒有烤肉醬,用生抽、鹽、胡椒粉、孜然粉等腌制也是一樣的。

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