川味醬爆蝦球的做法_圖解川味醬爆蝦球怎么做好
[導(dǎo)讀]:川味醬爆 蝦球 這款 小吃 把 蝦仁 上面裹著辛香的醬汁、濃郁的豆瓣香、忍不住白飯一口又一口,非常好吃一款家常小菜,一起來試做吧。 川味醬爆蝦球的做法: 1、 蝦子 去殼 蝦背劃
川味醬爆蝦球這款小吃把蝦仁上面裹著辛香的醬汁、濃郁的豆瓣香、忍不住白飯一口又一口,非常好吃一款家常小菜,一起來試做吧。
川味醬爆蝦球的做法:
1、蝦子去殼 蝦背劃開、取沙筋、用少許米酒,鹽巴,白胡椒粉略腌。
2、蔥、姜、蒜、切末備用。
3、蝦仁沾太白粉備用,起一熱油鍋。
4、油熱后 將蝦子下鍋油炸,表面變紅即可。
5、將蔥,姜,蒜末爆香。
6、下豆瓣醬,番茄醬,醬油膏炒香,加入少許水。
7、將蝦球倒入。
8、炒至醬汁收干即可。
成品圖: