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網(wǎng)站首頁洋蔥爆羊肉的做法
[導讀]：4張圖片 “ 蔥爆羊肉是很經(jīng)典、很傳統(tǒng)的一道美味。我這道洋蔥爆羊肉，鮮鮮的味道也非常好。洋蔥是藥食作用兼而有之的利好食材，是廉價蔬菜中的保健冠軍。不起眼的洋蔥頭有著豐
4張圖片
“蔥爆羊肉是很經(jīng)典、很傳統(tǒng)的一道美味。我這道洋蔥爆羊肉，鮮鮮的味道也非常好。洋蔥是藥食作用兼而有之的利好食材，是廉價蔬菜中的保健冠軍。不起眼的洋蔥頭有著豐富的營養(yǎng)以及養(yǎng)生保健功效，還具有補鈣，消炎，降脂，降壓，降糖，防治心臟病作用。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 爆 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
洋蔥爆羊肉的做法步驟
-
1羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉攪拌均勻腌制10分鐘。 -
2洋蔥、青椒洗干凈。 -
3青椒切成塊。 -
4洋蔥切成塊 -
5起油鍋，洋蔥入鍋炒香。 -
6青椒入鍋炒后盛出。 -
7再起油鍋，羊肉片入鍋炒。 -
8加料酒炒。 -
9過油后的洋蔥、青椒入鍋炒。 -
10加鹽炒。 -
11炒均勻即可出鍋享用。
小竅門
1、羊肉片腌制可以去腥提鮮，肉質(zhì)更嫩。
2、爆火炒菜。
2、爆火炒菜。
來自 爾東葉 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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