洋蔥爆羊肉的做法
[導讀]:4張圖片 “ 蔥爆羊肉是很經(jīng)典、很傳統(tǒng)的一道美味。我這道洋蔥爆羊肉,鮮鮮的味道也非常好。洋蔥是藥食作用兼而有之的利好食材,是廉價蔬菜中的保健冠軍。不起眼的洋蔥頭有著豐
4張圖片
“蔥爆羊肉是很經(jīng)典、很傳統(tǒng)的一道美味。我這道洋蔥爆羊肉,鮮鮮的味道也非常好。洋蔥是藥食作用兼而有之的利好食材,是廉價蔬菜中的保健冠軍。不起眼的洋蔥頭有著豐富的營養(yǎng)以及養(yǎng)生保健功效,還具有補鈣,消炎,降脂,降壓,降糖,防治心臟病作用。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 爆 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
洋蔥爆羊肉的做法步驟
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1羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉攪拌均勻腌制10分鐘。
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2洋蔥、青椒洗干凈。
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3青椒切成塊。
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4洋蔥切成塊
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5起油鍋,洋蔥入鍋炒香。
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6青椒入鍋炒后盛出。
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7再起油鍋,羊肉片入鍋炒。
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8加料酒炒。
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9過油后的洋蔥、青椒入鍋炒。
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10加鹽炒。
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11炒均勻即可出鍋享用。
小竅門
1、羊肉片腌制可以去腥提鮮,肉質(zhì)更嫩。
2、爆火炒菜。
2、爆火炒菜。
來自 爾東葉 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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