晚上寶寶睡覺時(shí)劇烈咳嗽，嚴(yán)重過敏，要趕緊燉個(gè)湯止咳。每周都可以買到新鮮的蓮藕。百合的蓮藕很甜，適合燉湯，但是生產(chǎn)季節(jié)已經(jīng)過去了。目前可以買到苗栗的蓮藕，口感綿軟可口。

蓮藕的優(yōu)點(diǎn)無法形容。具有抗過敏、止咳、消炎(特別是喉嚨痛或發(fā)燒)、止瀉、止流鼻血、健脾和胃的作用。再加上一起煮的蘋果的甜味，真的很好吃。

蘋果蓮藕湯是止咳抗過敏的最佳飲品。夏天不要讓家人喝太多飲料。當(dāng)你煮蘋果蓮藕湯時(shí)，與其在市場(chǎng)上喝，不如用開水喝。

蘋果蓮藕湯材料: 1.藕在超市有賣。買不到就用蓮子代替。

2.蘋果

蘋果蓮藕湯的制作方法: 1.蘋果去皮去籽，切成小塊。蓮藕洗凈后，不去皮直接切片。

2.加入過濾水(水量約為食材的兩倍)。

3.請(qǐng)往電飯鍋外鍋里倒兩杯水，按下開關(guān)燉。

4.電飯鍋開關(guān)跳起來后，稍微冷卻后即可飲用。

5.很甜很好吃。太好吃了，安安一碗都喝不飽。整個(gè)鍋都是用來喝的。

成品圖:

蓮藕切后不發(fā)黑的技巧； 蓮藕變黑主要是由于酶氧化引起的變色，所以只要將蓮藕與空氣隔離，如置于水中或用保鮮膜包裹，就可以防止變黑。

最好將蓮藕浸泡在水中，并在水中加入一勺鹽。這樣泡過的藕就不會(huì)變黑了。